오이무침 할때 간장도 넣는분 계신가여?

[알바아님]

오이무칠때 간장 넣으면 더 맛있나여? 약간넣으면 더 맛나다구 하는데

지금 오이할건데 맛있게하는방법 아시는분 알려주세요

고추장 고춧가루 마늘 소금 설탕 식초 깨 이렇게 넣는데 마늘 꼭 넣어야하나여??

마늘이 없어서 마늘은 생략하구 하려구해요

[....]

국간장 살짝 넣으셔도 되요. 많이는 말구요.
그리고 진간장은 넣으시면 안되요~

[ㅁㅁ]

진간장 넣어도 되는데요^^;
저희집은 늘 진간장으로 오이무침 하는걸요.
진간장, 고춧가루, 간마늘, 참기름, 깨소금... 요렇게.

[..]

네.간장 넣어서도 해먹어요. 근데 많이는 안넣는거같아요

간장없으면 겉절이같은맛이 나고 간장넣으면 그것대로 또 맛있어요'
레시피에 무슨 정석이 있는것두아니라서
이렇게도해보고 저렇게도해보세요..
근데 마늘이 안들어가나요? 그거 넣어야 되는뎅

[엘런]

전 오이 한개에 국간장 한스푼 정도 넣고 합니다. 소금 대신, 글고 설탕 약간, 마늘 한톨, 고춧가루 2/3스푼,
깨, 시원한 맛 없앨까봐 고추장은 안넣어요.

[ㅇㅇ]

간장은 취향에 따라 넣는거고요 마늘은 들어가죠..

[..]

소금은 절여서 물 나오는 것 버려야 해서 시간이 좀 걸리지만
국간장에 절이는 것은 바로 먹어도 맛있어요.(제 입맛에는)
엘런님 처럼 저도 오이 하나에 국간장1, 고추가루1, 마늘 1/2, 식초 1~1.5 깨 약간 하시면
새콤하게 먹습니다.

[진간장]

반스푼넣고 식초,소금,설탕 ,고춧가루,깨로 무쳐먹어요.

[국간장]

멸치액젓 대신 국간장 넣기도 하구요.
좀 더 개운하고 상큼한 맛을 낼땐 간장 빼고 합니다.

[ㅇ]

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