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말린취나물을 막 삶았는데요..

말린취나물 조회수 : 1,826
작성일 : 2011-10-28 23:47:44
제가 묵은 나물 요리를 잘 안 해 봐서 질문드려요
내일 아침에 쓰려고 취나물을 삶았어요
아침엔 시간이 별로 없을듯 하여...
40분 가까이 삶았네요.. 지금 삶은 물 그대로 냄비에 넣어두었는데요. 아주 진한 색으로 우러난...
6시간 이상 담가두어야 쓴맛이 빠진다고 봉지에 씌어 있는데, 
질문 :: 여기서 물을 갈아주지 않고 저대로 방치해두면 되는건가요?? 

IP : 175.193.xxx.24
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.10.29 1:17 AM (121.180.xxx.235)

    뜨거울때는 그대로 두면 취나물이 부드러워지니까 그냥뒀다가 물이 식으면
    한번 갈아주세요. 그리고 내일 아침까지 그냥두면 되요.

  • 원글
    '11.10.29 1:28 AM (175.193.xxx.24)

    잠안자고 기다린 보람이.. ^^
    고맙습니다~

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