82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수세미효소 만들어보신분...

은새엄마 조회수 : 2,190
작성일 : 2011-10-28 20:27:41

수세미를 설탕에 절여서  어디선가 냉장고에 보관해야한다는

이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.

근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도

될까요?

글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.

조금 더 담아볼까하구요...

IP : 116.46.xxx.61
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.10.28 8:33 PM (116.126.xxx.61)

    햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;

  • 2. 은새엄마
    '11.10.28 8:36 PM (116.46.xxx.61)

    지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
    국자로 저어줘야하나요...

  • 3. 블루
    '11.10.28 8:49 PM (218.238.xxx.142)

    설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~

  • 4. ...
    '11.10.28 8:52 PM (116.126.xxx.61)

    네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
    엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
    담근지 일년되면 드심 돼요.

    냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
    어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
    저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.

    냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
    설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.

    저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
    먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.

    겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
    저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
    수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
    님도 효과보시길...*^^*

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
31809 원글 펑 할게요. 답변 모두 감사드려요^^ 25 애정남 2011/10/30 3,221
31808 이 노래 제목이 뭘까요? 2 김동률씨 노.. 2011/10/30 1,539
31807 BBK 정리-FTA 꼼수??? 3 밝은태양 2011/10/30 1,990
31806 신사양말처럼 얇은 여성용 양말도 나오나요?? 4 스타킹~ 2011/10/30 1,923
31805 82들어올때 스마트폰,킹카닷컴...싸이트 같이 열림 자동문 2011/10/30 1,460
31804 유투브에 나꼼수26회떴어요 2 유투브 2011/10/30 2,134
31803 월급날 2 궁금 2011/10/30 1,750
31802 부자패밀리님 저도 불러봐요~~ 1 고1수학 2011/10/30 1,790
31801 집요한 카드사 보이스 피싱 조심하세요 1 삼송미워 2011/10/30 3,127
31800 묘지 미리 만드는 거요 9 진주 2011/10/30 2,514
31799 오늘 코슷코 상봉점 가시는분 안계신가요? 토깽이 2011/10/30 1,667
31798 김재호 판사 퇴출서명 650명이 부족해요. 41 아고라 2011/10/30 3,455
31797 [펌] 축구를 예로 든 한미 FTA 독소조항 설명 8 두번째별 2011/10/30 1,630
31796 주진우기자 - 삼성비자금 사건 폭로의 막후 7 주진우기자 2011/10/30 6,104
31795 iTunes 세계4위 나꼼수! 다운로드도 가카께 헌정하고픈 분들.. 3 참맛 2011/10/30 3,054
31794 아이튠스, 딴지웹에서 모두 나꼼수 26회가 다운로드가 안되는데,.. 3 ..... 2011/10/30 1,984
31793 [재테크]보험 가장 저렴하게 가입하는 노하우 1 카네모치 2011/10/30 1,422
31792 손뜨개 배우셨던분들께 질문있어요. 13 다홍단풍 2011/10/30 3,271
31791 운영자님 자랑게시판 하나 만들어 주세요,, 1 독립군 2011/10/30 1,703
31790 -최고의 요리비결- 무료로 동영상 볼 수 있는곳이에요~ 11 ^^ 2011/10/30 4,238
31789 오유 - 나는꼼수다 첫번째 토크콘서트 정리.TXT 7 참맛 2011/10/30 3,399
31788 노령 연금이 무엇인가요? 1 .. 2011/10/30 1,957
31787 비정상적인 수면 패턴.. 병원가봐야 될까요? 22 하아.. 2011/10/30 4,353
31786 앤슬리 커피잔 좀 갈켜주세요~~ 궁금해서 잠이 안 와요 4 집착?! 2011/10/30 3,780
31785 살면서 이런 상황이 닥치면 어떻게 극복하시나요? 15 고민맘 2011/10/30 4,306