수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
31557 | 디카에서 컴으로 사진 불러올때 왜 거꾸로 될까요? | 벚꽃 | 2011/10/30 | 1,402 |
31556 | 세입자의 행동... 1 | 집주인 | 2011/10/30 | 1,684 |
31555 | 왜 FTA내용을 공개를 안해요 10 | 우리나라는 | 2011/10/30 | 2,060 |
31554 | 층간소음 하소연 5 | 주절 | 2011/10/30 | 1,971 |
31553 | 잘 이해가 안되는 광고가 있어요 7 | 노을 | 2011/10/30 | 2,410 |
31552 | 물타기 댓글놀이: 눈 찢어진 아이를 덮기 위해 월요일엔 어떤 뉴.. 17 | 물타자 | 2011/10/30 | 3,247 |
31551 | 천호선 전수석 - 청와대 앞 일인 시위 10 | 의문점 | 2011/10/30 | 2,859 |
31550 | 초1,2,3학년 여학생들 10명 정도 한시간동안 1 | ... | 2011/10/30 | 1,514 |
31549 | 꼼수 대전 공연 하나요? 6 | 일정 | 2011/10/30 | 1,588 |
31548 | 조만간 대박 연예기사 하나 터지겠는데... 12 | 눈찢어진애덕.. | 2011/10/30 | 17,045 |
31547 | 김치 배울만한 곳 1 | 된다!! | 2011/10/30 | 1,505 |
31546 | 아래 패스하세요. 112 걉니다 6 | 알바 | 2011/10/30 | 1,204 |
31545 | 김영삼 딸 이야기는 왜 갑자기 나오는 거예요 ? | 나꼼수 | 2011/10/30 | 2,793 |
31544 | 알로카시아가 너무 기르고싶은데요 2 | 알로카시아 | 2011/10/30 | 1,844 |
31543 | 친자확인이 필요 없을정도라면... 19 | ㅡ.ㅡ | 2011/10/30 | 13,669 |
31542 | 수시로 대학가기 3 | ... | 2011/10/30 | 2,231 |
31541 | 눈 찢어진 아이 12 | 미쿡에서 | 2011/10/30 | 11,212 |
31540 | 볼리비아에서는 빗물받는것에도 세금을 부과한대요 1 | FTA반대 | 2011/10/30 | 1,833 |
31539 | 샌프란시스코 공항에서 환승시간 2시간이면 충분할까요? 11 | 답변 좀 | 2011/10/30 | 9,033 |
31538 | 하울의 움직이는 성ost 들으니 눈물이 9 | 나네요 | 2011/10/30 | 2,665 |
31537 | 캐나다문화원옆 영어학원아시는분아시는분 3 | 맘 | 2011/10/30 | 2,162 |
31536 | 혹시 지금 하는 일이 아니었다면 무슨 다른 일을 하고 싶으세요?.. | 다른 | 2011/10/30 | 1,271 |
31535 | [급]혹시... 지금 시간 있으신분~? 3 | 생각 | 2011/10/30 | 1,876 |
31534 | 미리뽕님 봐주세요. | ... | 2011/10/30 | 1,273 |
31533 | 네비사용법급질문입니다 | 네비게이션 | 2011/10/30 | 1,272 |