수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
36219 | 야채탈수기..뭐가 좋나요?? 3 | Dd | 2011/11/14 | 1,632 |
36218 | 경기도 광주 사셨거나, 현재 사시는 분 도움 좀 주세요. 8 | 이사예정 | 2011/11/14 | 1,856 |
36217 | 7살 아이 피아노 학원 보내기 3 | 피아노 | 2011/11/14 | 1,953 |
36216 | (질문에용~ ^^) 시몬스 침대 매트리스 추천 | 침대 찾기 | 2011/11/14 | 901 |
36215 | 대봉감 어떻게 온전한 연시로 만드나요? 8 | 어떤건 떫고.. | 2011/11/14 | 2,922 |
36214 | 벤타 공기청정기 때문에 속상해요.. 6 | 아기엄마 | 2011/11/14 | 15,173 |
36213 | 너무빨른세월 2 | .. | 2011/11/14 | 906 |
36212 | 옥션 믿고 이용해도 될까요....? 9 | 답답 | 2011/11/14 | 1,731 |
36211 | 롯데슈퍼 절임배추 써보신 분 어떻던가요? 1 | 랄라라~ | 2011/11/14 | 1,211 |
36210 | 집전화 kt 쓸 필요 없겠네요??? 5 | 궁금 | 2011/11/14 | 3,533 |
36209 | 백화점.. 메이크업서비스 훌륭한곳 찾아요 | ^^ | 2011/11/14 | 2,512 |
36208 | 미지의 경로 가카의 책 1 | 책 좀 보는.. | 2011/11/14 | 810 |
36207 | 임신성 당뇨라는데요 5 | 동서가 | 2011/11/14 | 2,314 |
36206 | 김성곤, '한미FTA 합의 촉구' 108배 28 | 막아야 산다.. | 2011/11/14 | 1,938 |
36205 | 초1 3 | 질문 | 2011/11/14 | 816 |
36204 | 감말랭이 질문 드려요 3 | 미아 | 2011/11/14 | 1,140 |
36203 | 4억 천에서 2천짜리 아파트 대출 ㅠㅠ 잘 아시는분 2 | 고민 ㅠㅠ | 2011/11/14 | 1,562 |
36202 | 사위 예물시계 장만하려는데 브랜드 추천부탁드려요 26 | 궁금 | 2011/11/14 | 12,044 |
36201 | 벙커침대를 사고 싶어요 10 | 나의로망벙커.. | 2011/11/14 | 4,999 |
36200 | 안양쪽으로 사주 잘 보는 곳 가르쳐주세요 1 | 사주 | 2011/11/14 | 2,020 |
36199 | 나의꿈 - 이 사람 | 징글징글 | 2011/11/14 | 565 |
36198 | 남편한테 화내고 나니 마음이 안좋아요.. 8 | 새댁 | 2011/11/14 | 1,928 |
36197 | 유치원에서 매일 벌 받고 오는 딸 아이 30 | 맘아파요 | 2011/11/14 | 8,157 |
36196 | 첫임신이여서 궁금한 게 좀 있어요.물품 관련 9 | d | 2011/11/14 | 1,762 |
36195 | 돈 쓸 일은 많아지고 월급만으로는 당분간 어렵고 힘드네요 2 | .... | 2011/11/14 | 1,398 |