돼지 등뼈로 김치찌개 끓이니

[..]

괜찮아요. ㅎㅎ

 

등갈비 넣고 김치찌개 끓이면 맛있잖아요. 그거랑 거의 비슷하네요 뭐.

 

2kg국내산 돼지 등뼈 5천원으로 특가 세일하길래,  생전 안해보던 감자탕이나 한번 도전해볼까 집어왔는데

냉장고에 굴러다니는 김치를 푹푹 끓이던 냄비에 저 등뼈 몇조각을 집어넣어보면 어떨까 생각이 들더군요.

등뼈는 핏물 몇시간 빼고 혹시 잡내날까봐 뜨거운 물에 한번 데쳐넣고 넣었어요.

김치찌개에 넣고 약불로 은근하게 푹푹  끓이니 정말 맛있어요.

마지막에 들기름도 휘리릭 둘렀어요.

 

 

[2 KG 에 5 천원]

어디가 그렇게 싼가요?

요 동네 세일할 때 2.4 KG(4근) 에 10000 원 하는데

[등뼈 너무 비싸요]

요샌 뼈의 살을 어찌나 야무지게 발라내고 파는지
이건 뼈를 돈주고 사서 먹을 것도 없어 버리는..
등뼈도 어느 정도 살을 붙여놓고 팔아야 하는데...

등뼈 좋아했는데 요샌 너무 심해서 잘 안사요. ㅠ.ㅠ

[진짜]

맛있죠... 구제역 땜시 만만했던 등뼈마저 올라서 아쉬웠는데 얼마전 싸게 팔기에 저도 한번 시도해봤어요...