바게트 위에 하얀 가루 밀가루 맞나요?

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빵집에 가면 바게트 같은 빵위에 하얀 가루가 뿌려져 있잖아요.

그거 밀가루 맞겠죠?

근데 궁금한게..

빵을 구울때 엄청 뜨거울텐데 어떻게 밀가루는 안타는건지..

굽고 나서 나중에 뿌리는건가요? ^^;

항상 궁금했었는데 아까 사온 바게트 보다가 생각났서 여쭤봐요~

 

[네]

밀가루 맞아요~~
굽기전에 뿌려요~~ ^^

[맞아요]

굽기전에 위에 뿌리면 안타고 하얗게 남아있어요.

[..]

원글/ 신기하네요.. 어떻게 밀가루는 안타고 있는지..ㅋㅋ 답변 주신 두분 감사해요~