82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감자볶음 하얗게 하는 방법 좀 알려주세요

어떠케 조회수 : 1,738
작성일 : 2011-10-25 14:50:15

저는 집에서 하면 누런색이 되는데

식당에서 반찬으로 나오는 것은 다 하얗던데

왜 그렇죠?더 맛있게 보이기도 하구요.

비결이 뭘까요?

IP : 121.183.xxx.144
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마
    '11.10.25 3:15 PM (14.63.xxx.140)

    가늘게 썰어 계속 뒤적여주는 게 아닐까요?
    전 그게 잘 안되더라구요 ㅎㅎ

  • 2. 바람
    '11.10.25 3:27 PM (218.159.xxx.7)

    감자를 곱게 채쳐서 소금약간넣은 물에 담가놨다 건져서 물기를 없앤다음 볶으세요~

  • 3. .채친
    '11.10.25 6:18 PM (124.56.xxx.40)

    채친후 물에담가 전분을 빼면 색깔도하얗고들러 붙지도않고
    깨끗이 볶아짐

  • 4.
    '11.10.25 9:10 PM (211.234.xxx.124)

    채썰어 물에 데치고 볶아요~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
28876 아이가 감기가 걸려서.. 약용 2011/10/25 1,426
28875 내일 /// 2011/10/25 1,422
28874 득표율 차이가 최소한 10% 이상은 돼야 안심이 될 거 같아요 작년의악몽 2011/10/25 1,482
28873 녹음기 추천 해주세요.. .. 2011/10/25 1,469
28872 언제나 우리집은 나 하나만 반한나라당 9 ... 2011/10/25 1,938
28871 동아닷컴 왠일이래요?????????? 5 오직 2011/10/25 2,668
28870 안철수 '박원순 지지' 한 날, KBS는 나경원만 보여? 1 호빗 2011/10/25 1,626
28869 016 기지국 문제로 간부들이 집까지 찾아온다고.. 10 저같은 분 2011/10/25 2,843
28868 02 3480 1276번 이에요.~ 1 대법원 감사.. 2011/10/25 1,625
28867 코스트코 치즈 추천바랍니다. 8 두둥실 2011/10/25 3,956
28866 소비습관을 바꾼다는것은 담배를 끊는것만큼이나 힘든것 같네요.. 5 과소비 2011/10/25 2,612
28865 한나라당 홍준표의 막판 색깔론... 4 ^^* 2011/10/25 1,691
28864 지금 이렇게 82가 느려진게 6 운영자님??.. 2011/10/25 2,007
28863 경기도의 강남지역이라면 어디를 꼽는지요?? 10 저기 2011/10/25 2,534
28862 주진우 기자가 봉도사에게 말할때... 26 예민한가? 2011/10/25 3,925
28861 절임배추 어디서 주문하셨어요? 5 배추 2011/10/25 2,053
28860 협찬시장NO,생활시장OK.YES기호..번 나경원.이렇게왔는데 혹.. 1 선거문자왔어.. 2011/10/25 1,373
28859 나경원 아름다운 피부 후보님은 ... 1 한걸 2011/10/25 1,856
28858 난 서울시민이 아닌데 문자로 선거운동 뭔지... 시로... 2011/10/25 1,384
28857 [긴급사항]선관위, 박원순 후보의 학력을 정확히 표기한다면서 ~.. 6 ^^* 2011/10/25 1,938
28856 박원순이 3번째 칸이 아닙니다. - 4번째칸입니다! 8 참맛 2011/10/25 2,020
28855 가난한 시즌에 지름신 강림 ㄷㄷㄷ 1 i3raw 2011/10/25 1,675
28854 오륜동 올림픽상가에 맛있는 집 4 알려주세요 2011/10/25 2,252
28853 안철수연구소 주식좀 샀네요. 12 오늘 2011/10/25 2,165
28852 중1딸래미 친구가 학교를 관둔다네요..!! 3 로즈마미 2011/10/25 2,619