친정엄마가 직접 재배한 도라지를 갖고 온지 한달 넘게 김치냉자고에서 자고 계심다.
이제서 고사리를 말려볼까하는데..
이게 껍질째 말리는건지 껍질 까서 말리는건지.....
알려주시와용~
그리고 생으로 무쳐 먹을때 쓴맛을 어캐 없애나요?
전 하룻밤을 물에다 담궜는데(그래도 씁디다 ㅡㅡ;;) 원래 그리 먹나요?
## 닥치고 투표!!! ##
친정엄마가 직접 재배한 도라지를 갖고 온지 한달 넘게 김치냉자고에서 자고 계심다.
이제서 고사리를 말려볼까하는데..
이게 껍질째 말리는건지 껍질 까서 말리는건지.....
알려주시와용~
그리고 생으로 무쳐 먹을때 쓴맛을 어캐 없애나요?
전 하룻밤을 물에다 담궜는데(그래도 씁디다 ㅡㅡ;;) 원래 그리 먹나요?
## 닥치고 투표!!! ##
고사리를 껍질을 벗기지 않고 말립니당~
도라지껍질은
머리에서 꼬리부분으로 반쪽으로 나누면서 벗기면 쉽게 잘 벗겨집니다.
저희 어머니는 '도라지' 껍질 벗겨 4등분 해서 말리시던데요. 그냥 말리면 나중에 껍질 벗기기 어려울 것 같아요... 그리고 도라지 쓴 맛은 소금물이나 식촛물에 담궈두면 없어져요.
이노무 정신..
도라지를 웬 고사리래....
그래도 잘 알아들으시고 답변주신 맘님들 감사해요..
어째든 껍질 가야되는군요.. 이따 저녁때 가서 밤새 까야 겠네요..흑~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
37681 | 6살 애들 좀 찾아주세요!(FTA랑 상관없는얘기) | rainbo.. | 2011/11/17 | 949 |
37680 | 솔직히 이대에 대한 편견 질투 굉장히 심하네요 29 | 직딩9년차 | 2011/11/17 | 9,672 |
37679 | 재능 쿠키북키 월 금액이 | 얼마지요? | 2011/11/17 | 737 |
37678 | 강아지 수컷 중성화 후에도 ㅂㄱㅂㄱ 시도하나요? 10 | 강아지 | 2011/11/17 | 14,847 |
37677 | 코트 한번만 봐주세요^^; 1 | isolat.. | 2011/11/17 | 1,313 |
37676 | 몸무게가 2~30키로 찌게되면.. 5 | .. | 2011/11/17 | 2,172 |
37675 | 어머님들도 우유 드시나요? 2 | 늦가을 | 2011/11/17 | 1,403 |
37674 | 택배 가능한 냉동실 저장 간식 추천해주세요.(아이들) 10 | 서희 | 2011/11/17 | 2,306 |
37673 | 법적인 주인의 전세하자보수 책임이 어디까지 인가요? | 기가막혀 | 2011/11/17 | 3,158 |
37672 | 우리나라 존재감 어느 정도? 2 | 0000 | 2011/11/17 | 1,195 |
37671 | 형편이 어려운 중고생 공부 가르쳐주고싶어요. 6 | 좋은마음 | 2011/11/17 | 1,552 |
37670 | 반찬집, 믿을 수 있을까요? 5 | 반찬 | 2011/11/17 | 2,079 |
37669 | 지방흡입.. 2 | .. | 2011/11/17 | 1,933 |
37668 | 이런 꼼꼼한 분이 우리 가카십니다 4 | .. | 2011/11/17 | 1,348 |
37667 | 양평 펜션 추천 바랍니다. | 두둥실 | 2011/11/17 | 1,844 |
37666 | FTA반대! 19일 22일! 8 | rainbo.. | 2011/11/17 | 1,006 |
37665 | 답이 없는 우리 엄마.(정치얘기 좀 들어있음) 9 | 갑자기 지성.. | 2011/11/17 | 1,293 |
37664 | 침대위가 춥네요.. 4 | 궁금 | 2011/11/17 | 2,435 |
37663 | 좋은새우젓은어디서사나요? 1 | 빛깔 | 2011/11/17 | 1,183 |
37662 | 요즘 오케이케쉬벡에 있는 | 케쉬벡 | 2011/11/17 | 630 |
37661 | 카드 발급 | 카드 | 2011/11/17 | 594 |
37660 | 오세훈 시장 취임식입니다. 감동적인가요? 5 | .. | 2011/11/17 | 1,799 |
37659 | 오래된 주택한채를 어떻게 하는게 제일 좋을까요? 5 | 겨울 | 2011/11/17 | 1,752 |
37658 | 책임을 져야 할 사람이 남 훈수나 두다니.. 3 | ㄲㄲ | 2011/11/17 | 816 |
37657 | 김장담글때 굴 들어가면 오래못먹나요? 1 | 첨 | 2011/11/17 | 1,191 |