내일 아이 소풍김밥을 싸야되는데요
처음이 아닌데도...쌀때마다 밥 펴는게 제일 고역이예요
요령 없나요?
제일힘든게 밥 펴는거예요 ㅜㅜ
뜨거울때 펴니까...김밥이 쭈굴해지고....
밥이 식으면 잘 안 펴지고..
요령 좀 알려주세요~
내일 아이 소풍김밥을 싸야되는데요
처음이 아닌데도...쌀때마다 밥 펴는게 제일 고역이예요
요령 없나요?
제일힘든게 밥 펴는거예요 ㅜㅜ
뜨거울때 펴니까...김밥이 쭈굴해지고....
밥이 식으면 잘 안 펴지고..
요령 좀 알려주세요~
밥이 우선 고슬고슬해야 잘펴지고..전 밥다되고 그릇에 펴서 뒤적뒤적 양념(소금 참기름)넣어서 한 오분에서 십분 놓아두었다가 김위에 올려요. 주걱으로 김위에 밥을 두군데로 나눠서 퍼올리고 슬쩍 펴요...이게 이리 말로 하니까..근처에 께시면 보여드릴텐데..밥이 고슬한게 중요한듯해요..
밥을 어느 정도 식힌 다음에 싸셔야 해요.
그래야 김도 안쭈글거리고 손으로 펴기도 쉬워요.
저는 양손에 비닐장갑 끼고 밥을 두덩이 정도 올리고 손으로 슬슬 펼쳐놓아요.
전 그냥 뜨거운 밥 바로 펴서 싸기도 하는데요.
수저로 푹 퍼서 샤샤샥 대충 펴고 대접에 물 떠놓고 수저 한번 적셔서 매끄럽게 폅니다.
바쁠 땐 대충 이렇게 해도 되더라구요.
그리고 '두번 구운 김밥 김' 으로 싸서 그런지 김이 쭈글거리진 않던데요.
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