파삼겹살 하는데..집에선 파가 매워요.

[파다닥]

파를 썰어서 물에 담가 뒀거든요.

그리고 물 빼서 고기 놓고 그 위에 파 올렸는데..

기계처럼 가늘고 이쁘게 썰리지도 않았고..

그래도 세팅 잘 됐고 맛있는데..

파가 조금 맵네요. 배달파닭 먹어보면 파가 전혀 안 맵던데..?

[최소30분은담가야]

물에 식초두어방울 떨어뜨려서 물에 30-1시간은 담궈놔야 매운맛 빠져요

[...]

혹시 국산파로 하셨나요?

전에 제가 중국산 파를 잘못사서 너무 매웠던 기억이 나서요

중국산은 맵기만 하고 단맛이 전혀 없어 다 버린 기억이 나네요

[..]

매운기 뺀다고 너무 오래 담그시면 또 안됩니다..
적당히 빼세요..