간짜장 시켰는데 양념에 기름기가 없네요

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원래 간짜장 양념이 기름기가 좀 많은편 아닌가요?

 

기름기가 너무 없는데 간짜장 맞나요?

 

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네 기름기 없는게 간짜장 맞아요

[근데]

어떤 집은 진짜 넘 뻑뻑해서 면따로 소스따로
절대 비벼지지 않는 경우도 있더라구요;;;

[존심]

기름기가 없는 간짜장이라?
간은 한자로 마를건입니다.
즉 물을 넣지 않았다는 뜻이지요.
그래서 재료를 기름과 춘장으로만 볶아서 소스로 사용하니 당연히 기름기가 많지요...
그렇지 않으면 면이 비벼지지 않습니다...