진짜 냄새 심한 청국장도 있나요?

[청국장]

저 청국장 좋아하거든요.

집에서도 자주 먹고. 밖에서도 자주 먹는데..

저번주 주말에,

시이모님댁에 전해드릴께있어,,

드리고 왔는데,

점심때라고 밥먹고 가라고 잡으셔서

염치없지만, 껴서 먹고 왔는데요.

 

청국장 먹을 줄 아냐고 해서.

네! 좋아해요! 하고 씩씩하게 청국장 한그릇을 받았는데

색도 좀 붉은색인데

한입 먹었는데,

좀 특이했어요.

청국장 특유의 그런 냄새보다

더 심하게 쏴한 냄새..

결국 죄송하지만 끝까지 다 못먹었거든요.

대신 다른반찬이 맛있어서 한그릇 뚝딱하긴했지만

청국장 좋아한다고 말씀드렸는데,,거의 남겨서 죄송하더라구요..

 

맛이 있고 없고가 아니라,

그동안 제가 먹었던 청국장과 좀 달랐어요.

이게 지방마다 좀 다를까요?

 

 

 

[옛날 청국장은]

그랬어요. 냄새도 고약하고 먹으면 코끝을 자극하는 휘발성 냄새가 나는 것도 있었어요. 삭힌 홍어마냥...보통 아랫목에서 띄웠는데 어쩌다 잘못 띄우면 그리 된다고 하더라구요.

[..]

그 시장서 사온 청국장 이런것들이 그렇던데요. 아마도 중국산콩이나 뭐 그런걸로 만든거 아닐가 싶어요. 구수한 냄새가 아니고 님이 말한 시뻘겋고 냄새 엄청 심하고