82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛잇게 담는 나만의 비법있으시면..

알타리김치 조회수 : 2,600
작성일 : 2011-10-18 17:36:01

겁없이 석단을사왔는데.어떻게 뭐뭐넣고 담아야 맛있을까요?

저는 양념많이안넣고 개운한게 좋거든요..;;

지금생각으론,액젓반,새우젓반..양파 갈아서 넣어볼까?하는데요..찹쌀풀도 쒀서요..

다른분들,,비법있으시면 또 알려주세요..^^

IP : 180.230.xxx.215
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.10.18 5:38 PM (114.201.xxx.80)

    키친토크에 보시면 노니님 김치양념 레시피가 있거든요.
    그걸로 한번 해보세요.
    쉬워요. 풀 쒀서 넣어도 되구요.

    저는 풀 없이 그냥, 그 양념만 해서 담구어 먹는데 맛있더라구요.

  • 2. ..
    '11.10.18 5:52 PM (1.225.xxx.32)

    우리 시어머니는 배추김치보다 무김치(깍두기나 알타리 등) 담을땐 설탕을 약간 넣어 조금은 달게 하시더라고요.
    어제도 시어머님이 알타리 담아 주셨는데 새우젓도 넣었지만 생새우를 갈아서 같이 넣었어요.
    답을 달고 보니 개운한 맛하고는 조금 거리가 있네요 ^^;;

  • 3. 저도
    '11.10.18 9:45 PM (14.47.xxx.12)

    며칠전에 석단 담았는데 원글님이 적으신 양념에 사과하나를 양파갈때 같이 넣어 갈아 넣었어요.
    양념 많이 안넣고 개운한맛을 좋아하는데 아주 맛있게 담아져서 밥한그릇 뚝딱 입니다.

    양념
    고추가루,마늘,양파와 사과 갈아서,액젓과 새우젓 반반씩,쪽파,찹쌀풀
    그리고 부족한 간은 소금

  • 4. **
    '12.6.17 3:28 PM (165.132.xxx.52)

    알타리 김치 맛있게 담기 비법

  • 5. 운돈감사
    '18.10.3 3:35 PM (110.70.xxx.151)

    ***알타리김치 레시피: 양념
    고추가루,마늘,양파와 사과 갈아서,액젓과 새우젓 반반씩,쪽파,찹쌀풀
    그리고 부족한 간은 소금

    원글님이 적으신 양념에 하나를 < 양파 >갈때 같이 넣어 갈아 넣었어요.
    양념 많이 안넣고 개운한맛을 좋아하는데 아주 맛있게 담아져서 밥한그릇 뚝딱 입니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
46380 독일어 아시는분 이게 무슨말이에요? 5 ㅠㅠ 2011/12/12 1,187
46379 아파트 경로당에서... 2 단지 농담.. 2011/12/12 1,200
46378 남편이 저더러 농부의 자식이래요..ㅡㅡ 58 남편이 2011/12/12 12,024
46377 사람이..죽을때가 되면..갑자기 정을 뗀다는 말..있잖아요 ㅠ.. 7 무지 슬퍼요.. 2011/12/12 9,444
46376 김은진온수매트... 사용해보신분....정말 좋으세요? 12 ... 2011/12/12 5,185
46375 윗층에서 매일 이불을 털어서 스트레스 받아요 ㅠㅠ 6 busymz.. 2011/12/12 1,910
46374 곽 교육감 "대가 아닌 선의 부조" 일관된 답변 4 ^^별 2011/12/12 1,134
46373 장터 절임배추로 김장하신 분들 후기좀 부탁드려요 5 김장 2011/12/12 1,436
46372 퍼스널트레이닝 받아 보신 분 있으세요? 4 힘든 삶.... 2011/12/12 1,328
46371 미묘하게 수긍가는, 불구경하는 소방관 2 sukrat.. 2011/12/12 1,542
46370 새벽에 이름만 물어보는 전화? 1 신상털기 2011/12/12 1,265
46369 시중에서 파는굴중에 생굴은 없나요? 7 생굴 2011/12/12 1,123
46368 감기시작하면 바로 약먹이시나요? 4 애들 2011/12/12 1,163
46367 정시관련 궁금해요. 2 ... 2011/12/12 1,307
46366 보좌관이 받기엔 거액… 이상득에게도 갔나 3 세우실 2011/12/12 989
46365 박지원 "전대 결과 따를 것.. 소송 안 한다" 7 ^^별 2011/12/12 1,658
46364 고 노무현 전 대통령 모습 판화 앞의 냉면 인증샷 1 사랑이여 2011/12/12 1,194
46363 '도덕적으로 완벽한 정권', 쌩얼을 보여드립니다 7 ^^별 2011/12/12 1,809
46362 교원대와 고대를 고민하시는 원글님께.. 5 저의 생각입.. 2011/12/12 2,574
46361 뿌리깊은 나무 3회 보고 있는데요 2 누구? 2011/12/12 1,187
46360 동남아나 남태평양 등 해외 섬 추천좀 해주세요.. 1 가족여행 2011/12/12 1,056
46359 82고수님들!! 감식초 만드는 비법 좀 알려주세요~~ 독수리오남매.. 2011/12/12 821
46358 유치하게... 남편의 쇼핑에 심통이 나요. -_- 4 .... 2011/12/12 1,785
46357 중1수학문제좀 알려주세요.부등호입니다. 1 부탁드립니다.. 2011/12/12 893
46356 이럴때는 역시 딸인가봐요~ㅠㅠ 3 딸 아들 다.. 2011/12/12 1,670
< 63841 63842 63843 63844 63845 63846 63847 63848 63849 63850 >> 이전 자유게시판
게시판 검색