고구마를 주문했는데 또 누가 엄청 많이 보냈어요...
어떻게 보관해야 할까요?
작년 겨울엔 다 먹기도 전에 싹나고 썩던데.....
아~ 걱정이에요~
작년에 겨울 보일러 안켜놓는 방에 뒀더니 그랬어요~
고구마를 주문했는데 또 누가 엄청 많이 보냈어요...
어떻게 보관해야 할까요?
작년 겨울엔 다 먹기도 전에 싹나고 썩던데.....
아~ 걱정이에요~
작년에 겨울 보일러 안켜놓는 방에 뒀더니 그랬어요~
저는 쪄서 냉동 보관했다가 해동 시켜서 오븐에 말려먹었어요.
지금 기온하고 겨울철 하고 보관 온도가 차이가 있을거에요.
저는 지금 뒷베란다(햇빛 약간 비침)에 보관중이에요. 박스 열어놓고..
겨울에는 부엌으로 들어옴(쌀통 옆)
고구마는 따뜻한 곳에 둬야 보관이 오래 된다는데요.
차갑고 서늘한 베란다 같은 곳에 두면 싹 나고 금방 시든대요.
예전에 방 하나를 고구마 등 곡식 보관하는 곳으로 쓰는 거 봤어요.
요즘 같은 때엔 현관 앞이나 주방 구석 그늘 지고 바람 통하는 곳에
체반에 신문지 깔고 고구마끼리 겹쳐지지 않게 놓아서 뚜껑 연 채로 보관 해야 좋대요
베란다는 기온이 너무 내려가서 안 좋고..
겨울에는 불은 때나 잘 안 쓰는 방 구석이 좋대요~
저는 현관에 놓고 봄 될때까지 먹어요.
고구마는 장소를 이리저리 옮기지 말라고 해서요.^^
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