82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자반고등어

.. 조회수 : 2,587
작성일 : 2011-10-17 21:40:05

자반고등어를 한손샀는데 너무너무 짜요

이거 어떻게 해결방법없을까요?ㅠ.ㅠ

IP : 14.41.xxx.96
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 너무
    '11.10.17 9:46 PM (121.166.xxx.115)

    짜면 뜨물에 담가보세요.

  • 2. 저는
    '11.10.17 9:50 PM (180.224.xxx.14)

    자반 고등어가 너무 짤때 이렇게 먹어요.
    고등어를 흐르는 물에 씻었다 청주나 미림을 뿌려놓고
    홍, 청 고추(별로 맵지않은거) 듬뿍 채썰어 놓고
    그리고 고등어를 오일 두른 팬에 지져주다가 어느정도 익으면
    다진 고추를 고등어 위에 듬뿍 올리고 쌀뜨물을 자작히 부어줍니다.
    뚜껑 닫고 쌀뜨물이 졸아들때까지 기다렸다 불끕니다.
    고추향과 함께 간도 짭쪼름하고 괜찮더라구요.

  • 3. ^^
    '11.10.17 9:57 PM (119.198.xxx.230)

    윗님 글대로 쌀뜬물에 담가 두었다,,,조리실 경우 냄비 바닥에 멸치 다시마,, 놓고
    그 위에 고등어 놓고 각종 양념 (울집은 진간장 조금. 미림.마늘. 고추장. 고춧가루.파,양파~~
    아주 싱겁게 - 위에 뿌리고 물 넣고 조리시면 아주 맛날겁니다.
    ~~ 힘내세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
61737 이 남자 계속 만나야할지 그만 만나야 할지 판단이 서질 않아요 37 미소 2012/01/21 10,428
61736 요리할때 정확한 레시피가 게재된 사이트가 없을까요? 1 네할램 2012/01/21 811
61735 새해 복 많이 받으세요. 곽교육감님 2 자연과나 2012/01/21 676
61734 부러진 화살 5 후기 2012/01/21 1,669
61733 6세 된 아이, 올해 유치원 쉬게 하려 하는데 괜찮을까요? 2 유치원 2012/01/21 1,208
61732 어디로 이사가는게 좋을까요? 잠실과 판교중에 6 이사 2012/01/21 2,250
61731 저 사고쳤어요~~!! 20 송도로 이사.. 2012/01/21 5,998
61730 볶음밥 만들때 밥에 찰기를 없애는 방법 없을까요? 21 네할램 2012/01/21 11,695
61729 이마트에 와플채칼 파나요? 네할램 2012/01/21 971
61728 역전 ~~ 야매요리볶음밥편 7 클로버 2012/01/21 2,231
61727 밥 한번 먹자 말해놓고 절대 연락안하는 사람 18 밥밥밥 2012/01/21 7,286
61726 남편 먹일 영양제 추천 좀 해주세요. 2 은사시나무 2012/01/21 810
61725 영화"부러진 화살" 제작 과정 3 저녁숲 2012/01/21 1,609
61724 가카왈, "나는 남 탓 하지 않았다." 13 흔들리는구름.. 2012/01/21 1,413
61723 헬스걸 이희경 다이어트비법 공개했네요. 6 라임토끼 2012/01/21 9,431
61722 직장맘님들 어떠세요? 회사에 가족사진 21 에효 2012/01/21 4,139
61721 어플중에 말하는 고양이 어플 아세요? 2 말하는고양이.. 2012/01/21 1,378
61720 유희열 스케치북 보세요~~ 4 좋아요~ 2012/01/21 1,967
61719 해열제 먹고 했는데요 6 10살 딸 2012/01/21 1,022
61718 짜증나서 미칠것 같은데 어떻게 하면 좋을까요 4 손님 2012/01/21 1,702
61717 저 오늘 손가락 잘라질뻔 했어요...- - 11 조심들 하세.. 2012/01/21 3,679
61716 미혼님들과 2,30대 큰집아닌 분들은 결혼전 명절에 놀았나요? 6 ... 2012/01/21 1,691
61715 위탄 큰 맘 먹고 봤는데..ㅠ 11 맘 잡고 8.. 2012/01/21 2,808
61714 단시간에 신발 편하게 만드는 방법 없을까요? 3 .. 2012/01/21 905
61713 토요일에도 휴대폰 기기변경 가능한가요?? 2 급질문.. 2012/01/21 2,043