알타리 세단 사서 총각김치 첨으로 담가보려고
오늘 5시간정도 소금물에 절이고 지금 건져서 물빼고있습니다
근데 무가 살짝 휘어질정도로 하라그래서 그정도로 절이고 간볼려고
조금 베어물었더니 넘넘 매워요,,목이 아플정도로 쓰고 아린맛이 날정도로요
큰 김치통으로 양념 배까지 갈아넣고 잔뜩 준비해 놓았는데
이거 담가도 넘 매워서 먹기힘든건 아닌지 알려주세요
아까운 양념만 버리는건 아니겠죠?
알타리살때 옆 아짐이 매운무예요,아니예요?열심히물으니 안매운 무라고
하셔서 샀는데..ㅜㅜ
흑 괜찮은건지 좀 알려주세요
익으면 괜찮은지,아님 양념두고 다시 사서 담가야 하나요
안되면 구제방법은 없는지..
초보김치맘에게 조언좀 부탁드립니다
푹 익으면 매운맛 없어져요..
양념을 좀 진하게 하고 푹 익혀보세요..
매운게 익으면 더 맛있어요.
기대해 보세요. ^^
이제 물량이 얼마남지 않아서 가격을 내렸습니다.
건고추(화근) 10근:17만원
고추가루 3kg : 12 만원에 배송료 무료입니다.
10월25일 이후에는 수매장으로 납품할 예정이므로 주문하실분들은 서둘러 주시면 감사하겠습니다.
어 정말요?^^;
감사합니다 좀있다 버무릴게요
엄마 말씀이 그러셨어요.
무우가 매운게 익으면 더 맛난 무우라고요~ ^^
저희도 이번에 엄청 매운 무로 담궜는데.. 어쩜 이렇게 맛있었던 적이 처음인거 같아요...
익으니까 넘 맛있더라구요.. 달아지기도 하고
먹고 싶네요^^
김냉에 바로 넣지 말고 익을때까지 하루 반 정도 두세요.
그래서 좀 익음 엄청 맛있어요.
그게 알타리는 원래 좀 맵더라구요.
익으면 맛나요.