지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
지금 끓이고 있는데 인터넷 찾아보니 어떤 데는 끓어 부으라하고,
어떤 데는 식혀서 부으라고 하네요.
무슨 차이죠?
고추간장짱아찌는 식혀서 부어야 합니다.
안그러면 물러져요.
글구 고추꼭지도 따지말고 그대로 두세요
감사해요. 지금 식히고 있어요~
저는 끓여서 바로 부어 만들어 일년내내 먹어요.
처음에는 끓여서 붓고
며칠 있다가 끓여서 식혀서 붓습니다.
아삭아삭 합니다.
저도 검색해 보니 식혀서 넣기도 하고 끓여서 바로 붓기도 하는 거 보니
둘 다 상관없나 봅니다 '
부었는데 하나도 안물렀어요.
작년에 담근거 아직도 잘먹고있어요.
히트레시피에 간편(단)장아찌 검색해보셔요.
식혀서도, 끓인채로 두 가지 다 해봤는데 둘 다 가능해요.
끓는 간장물을 부었을때가 더 맛난것 같아요. 당연히 아삭하구요.고추 색깔이 삭힌색이 나서 더 좋더만요.
원래는 식힌 간장물만 부었었는데 네이버 음식블로그에서 어떤분이 끓여서 하니 고추색이 삭힌색,,카키색 비스무리하게 나서 더 맛깔나더란 의견을 보고 저도 따라해봤어요~ 앞으로도 끓여서 바로 부어 만들려고요~
뜨거울때 부우면 영양소가 많이 파괴되지 않을까요...?
모든 음식이 다 그럴거 같은데 맞나요..?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
15658 | 김문수 "요즘 젊은애들은 기적에 자부심 안느껴" | 베리떼 | 2011/09/22 | 1,079 |
15657 | 엠비씨에서 하는 새 프로... 11 | 바람에 실려.. | 2011/09/22 | 2,313 |
15656 | 갑상선기능항진 6 | 속상해 | 2011/09/22 | 2,966 |
15655 | 요즘 전 포도가 유독 맛있네요. 10 | 냠냠 | 2011/09/22 | 2,872 |
15654 | 교자상 튼튼하고 좋은거 어디서 구매 해야할까요 1 | 살림살이 | 2011/09/22 | 1,860 |
15653 | 김치담근후 바로 김치냉장고에 넣나요? 5 | 도와주세요 | 2011/09/22 | 7,031 |
15652 | 생애전환기 건강검진결과 1 | 괜찮은건가... | 2011/09/22 | 1,836 |
15651 | 아이 선생님께서 상을 당하셨는데.. 1 | 부조금관련 | 2011/09/22 | 1,380 |
15650 | 아파트 음식물쓰레기 종량제 하면 요금이 얼마나 나오나요? 4 | ... | 2011/09/22 | 5,403 |
15649 | 슈퍼스타k. 버스커 버스커 top10 재도전 기회 얻었다네요 6 | ... | 2011/09/22 | 2,476 |
15648 | 영어공부비법을 좀 전수해주세요...우리82회원님들.. 8 | 우매한엄마... | 2011/09/22 | 3,026 |
15647 | 참깨에 깨알같은 돌이... 4 | 참깨.. | 2011/09/22 | 1,600 |
15646 | 발에 물집이 생겼을때 그냥 두는것이 맞죠? 3 | 물집 | 2011/09/22 | 13,817 |
15645 | “4대강 적자 메우려”…수돗물값 ‘7년간 4천억’ 올린다 1 | 국민들만 정.. | 2011/09/22 | 1,359 |
15644 | 저보다 상황이 훨~나으면서 저한테 징징대는 지인 27 | 징징이 | 2011/09/22 | 4,309 |
15643 | 인천에서 아내가 남편 살해한 사건에 대해.. 1 | 겨리소리 | 2011/09/22 | 2,791 |
15642 | 요샌 모든게 마음에 드시는지 잠잠? | 미스타 쓴소.. | 2011/09/22 | 1,334 |
15641 | 아간이 뭔가요??? 3 | .. | 2011/09/22 | 2,523 |
15640 | 유기에 음식보관 1 | 초보 | 2011/09/22 | 1,309 |
15639 | 시험기간에 아이들체력관리 5 | 은서짱 | 2011/09/22 | 1,660 |
15638 | MB맨 잇단 비리 연루설… 與 ‘좌불안석’ 1 | 베리떼 | 2011/09/22 | 1,097 |
15637 | 니콘P300이나 후지 F500EXR 쓰시는분 헬프미 프리즈~! 3 | 니콘이냐 후.. | 2011/09/22 | 1,229 |
15636 | 선물용 유기.. 죽그릇 어떤걸로 할까요? 2 | 선물용 | 2011/09/22 | 1,311 |
15635 | 현미밥 끝끝내주게 잘되는 밥솥좀 자랑해주세요. 7 | 밥솥여왕 | 2011/09/22 | 2,461 |
15634 | 순두부찌개 지존은 뭔가요?(노하우있음 알려주세요 9 | .. | 2011/09/22 | 3,222 |