늘 사먹던 한*림 생강가루가 이제 안 나온다고 하네요..
가을, 겨울이면 늘 아침에 따뜻한 생강차 한잔으로 시작했는데, 정말 아쉬워요...
다른 생협이나 유기농 생강가루를 검색해보니 전부 작은 병밖게 없구요.
이참에 햇생강 사다가 건조기로 말려서 생강가루 만들어볼까 하는데, 가능할까요?
그냥 편으로 썰어서 건조기에 말려서 믹서기에 갈아줄까 싶은데, 해보신 분 계세요?
늘 사먹던 한*림 생강가루가 이제 안 나온다고 하네요..
가을, 겨울이면 늘 아침에 따뜻한 생강차 한잔으로 시작했는데, 정말 아쉬워요...
다른 생협이나 유기농 생강가루를 검색해보니 전부 작은 병밖게 없구요.
이참에 햇생강 사다가 건조기로 말려서 생강가루 만들어볼까 하는데, 가능할까요?
그냥 편으로 썰어서 건조기에 말려서 믹서기에 갈아줄까 싶은데, 해보신 분 계세요?
블로그나 카페에 보면 그렇게 한다는 분들 많아요.
저도 작년 김장때 생강 넉넉히 사서 껍질까고 편 썰어 건조기에 말렸어요.
한주먹 말린채로 덜어서 장조림 할때 조금씩 사용하고 나머지는
믹서기에 갈았어요.
바짝 말려 갈았더니 좋아요.
병에 뚜껑 꼭 닫아 보관하며 필요한 음식에 조금씩 넣어먹으니 그만이네요.
그냥 껍질 벗겨서 물기 말린 후에 설탕 1:1로 넣고 확 갈아서 보관해도 좋습니다.
생강차로도 먹고 음식할 때도 넣고.
냉장 보관하니 일년 동안 먹어도 곰팡이 안나는군요.
식품건조기에 얇게 썰어 말려서..........믹서에 넣고 갈아서....냉동실에 넣어 두고.
요긴하게 두고두고.....먹었어요.
고기양념할 때 정말 좋았어요.
뭐던 가루를 집에서내면 안곱게 나오더라구요
편으로 썰어 동량의 설탕에 재워서 매실 원액처럼 만들면
차로 먹어도 양념으로 쓰기도 편해요
저도 작년가을에 5킬로 사서 그렇게 해놓고 겨울내내 차로 마시기도 하고 고기양념장에 넣어 먹었어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
23000 | 바흐의 <G선상의 아리아> 8 | 바람처럼 | 2011/10/23 | 3,757 |
22999 | 좀 전에 사마귀 유치원 보셨나요?? 7 | 오직 | 2011/10/23 | 4,102 |
22998 | 일년치 고춧가루 양이요. 2 | 헌댁 | 2011/10/23 | 1,657 |
22997 | 감, 주먹만한 거 50개 정도.. 4 | 가을에 | 2011/10/23 | 1,715 |
22996 | [질문] 흡연여부 알 수 있나요? 2 | ㅠㅠ | 2011/10/23 | 1,875 |
22995 | 임대 아파트 관련해서 여쭈어요. 2 | 임대아파트 | 2011/10/23 | 1,945 |
22994 | 나 꼼수가 뭔가요? 티비 프로인가요? 17 | 궁금... | 2011/10/23 | 3,115 |
22993 | ↓↓(자유-눈치9단 안..)핑크글입니다.돌아가세요. 6 | 맨홀 주의 | 2011/10/23 | 933 |
22992 | 요즘 나경원이가 은근히 본인이 호남출신인걸 강조하네요ㅋㅋ 3 | ... | 2011/10/23 | 2,010 |
22991 | 보수(한나라당같은부류)의 젊은 층, 저소득층 공략방법이 바로.... | 흠 | 2011/10/23 | 967 |
22990 | 눈치9단 안 VS 진인사대천명 박 1 | 자유 | 2011/10/23 | 1,083 |
22989 | 사상최대의 빅엿... 5 | .. | 2011/10/23 | 3,185 |
22988 | 샤넬백 저렴한건 얼마정도하나요? 5 | .. | 2011/10/23 | 3,448 |
22987 | 음식 맛있고, 친절한 케이터링업체 아시면 소개해 주실래요? | 할일이 태산.. | 2011/10/23 | 1,142 |
22986 | 그냥 건너뛰세요. 1 | 111.15.. | 2011/10/23 | 739 |
22985 | 하나로마트에 젓갈 파나요? 3 | 초보주부 | 2011/10/23 | 1,468 |
22984 | 너도 검증해!!! 7 | 은실비 | 2011/10/23 | 1,372 |
22983 | 재밌는 일이네요ㅋㅋ(펌) 2 | 음.. | 2011/10/23 | 1,377 |
22982 | 잇몸이 좋치 않아, 영구치가 흔들거려서 빼신 분 계세요? | 잇몸 | 2011/10/23 | 1,731 |
22981 | 지하철에서 읽을 책 추천해주세요 ^^ 7 | 도서관 | 2011/10/23 | 1,316 |
22980 | (속보) 안철수, `박원순 지원' 결정(종합) 16 | 송아지 | 2011/10/23 | 3,628 |
22979 | 중국 관련 안좋은 얘기가 계속 들리네요 | ??? | 2011/10/23 | 1,761 |
22978 | 명지초등학교 와 선일초등학교 15 | 초등걱정 | 2011/10/23 | 6,438 |
22977 | 나경원이 호남향우회에 갔더래요..거기서.. 7 | 오직 | 2011/10/23 | 3,655 |
22976 | 안철수 교수가 자진해서 전화했군요. 25 | ㅇㅇ | 2011/10/23 | 13,204 |