자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌 간장 뜨거울때부어야하나요?
장아찌 조회수 : 3,477
작성일 : 2011-10-06 20:08:47
오래두고 먹을건데 끓여서 식혀서부어야하는지 뜨거울때부어야하는지요?
IP : 121.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.6 8:14 PM (114.201.xxx.80)뜨거울 때 붓습니다. 2-3일정도 있다가 한번더 끓여서, 그때는 식혀서 부어요.
그러면 일년내내 있어도 변하지 않더라구요.
인터넷 레시피 찾아보면 대부분 의견이 반반이던데요
몇년전부터 끓여서 바로 붓는 방법으로 하고 있는데
결과가 늘 만족입니다2. ..
'11.10.6 8:14 PM (58.237.xxx.7)끓여서5분정도 식힙니다.저는요.
3. 장아찌
'11.10.6 8:32 PM (121.149.xxx.24)네.... 두분께 감사드립니다.오늘 장터에서 고추주문해놨는데 맛잇게 만들어볼께요.
4. ....
'11.10.6 9:16 PM (124.54.xxx.43)빵 잘 안사먹지만 가까이있길래 배고파서 조금 사먹었는데...
말돌리기 고수네요. 뭔 말이 저렇게 많나요..5. ..
'11.10.6 11:30 PM (110.15.xxx.167)파요 ㅎㅎ
6. 2년째
'11.10.7 7:55 AM (211.230.xxx.149)키친토크의 테디베어님 레시피로 담아먹는데 아주 만족입니다.
간장절임물을 끓이지않고 섞어서 부어주기만 하는 간단 레시피에 아삭하고 오래두어도 변하지않는
맛있는 장아찌가 됩니다. 올해도 봄에 청양고추로 몇키로를 담아서 베란다에 그냥 두었는데 얼마전에
개봉해보니 무르지도않고 아주 맛나게 잘 맛이 들어있어서 여기저기 나눠주고요.
저는 그 레시피에서 식초와 설탕을 조금 덜넣어 담아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
17155 | 7급공무원 5년차정도 되면 실수령액은 얼마나 되나요 13 | 연봉 | 2011/10/08 | 16,802 |
17154 | 오인혜 드레스에 대한 변명..오마이 참.... 5 | 웃겨 | 2011/10/08 | 3,451 |
17153 | 행사때 모이면 설거지는 보통 누가하세요? 15 | 형님 | 2011/10/08 | 3,165 |
17152 | 11월에 홍콩이나 싱가폴 여행 괜찮을까요...? 6 | .. | 2011/10/08 | 3,700 |
17151 | 운동하면 기가 세어질수있을까요? 6 | 기 | 2011/10/08 | 2,927 |
17150 | 베개솜 얼마나 쓰고 바꾸세요? 2 | 흠흠 | 2011/10/08 | 2,525 |
17149 | 나경원 "20~30대 지지받는 건 안철수인데 왜 박원순이?" 8 | 세우실 | 2011/10/08 | 2,551 |
17148 | 지금 EBS에서 "욕"해도 될까요? 합니다. 1 | 고1 아들 .. | 2011/10/08 | 2,010 |
17147 | 나꼼수 정보 들으신 분 계시나요? 4 | 참맛 | 2011/10/08 | 2,500 |
17146 | 관리자님께 | .. | 2011/10/08 | 1,323 |
17145 | 창신섬유 담요 너무 조아요~ 8 | 조곤조곤 | 2011/10/08 | 6,351 |
17144 | 부조 할 때 봉투에 좋은 말씀 써 주시나요? 1 | 예의? | 2011/10/08 | 1,702 |
17143 | 김치냉장고의 김치가 자꾸 얼어요.ㅠ.ㅠ왜이럴까요? 3 | 김냉 | 2011/10/08 | 4,487 |
17142 | 선풍기 모양 히터 어떤가요? 6 | 따땃~ | 2011/10/08 | 3,570 |
17141 | 나경원의 절박함.. 10 | .. | 2011/10/08 | 3,734 |
17140 | 토요일 고속버스 많이 막히나요?(행선지 서울에서 마산) 1 | 주말 고속버.. | 2011/10/08 | 1,981 |
17139 | 트윗이 재미나군요 .. 5 | .. | 2011/10/08 | 2,474 |
17138 | 이따가 8시쯤 가려고 하는데 많이 막힐까요? | 코스트코 | 2011/10/08 | 1,404 |
17137 | 다리 마사지 기계 어느게 좋은가요? 12 | 다리혈액순환.. | 2011/10/08 | 19,051 |
17136 | MB. 나경원 지지자들께 107 | .. | 2011/10/08 | 5,539 |
17135 | 오미자 담을때 설탕넣잖아요 그런데 옛날에는 5 | 뻘건오미자 | 2011/10/08 | 2,613 |
17134 | 장거리 출발하려는데 타티어 마모가 많이 되었다고해요 1 | 고민맘 | 2011/10/08 | 1,528 |
17133 | 샌드위치에 햄 치즈 추천 부탁 드려요. 4 | 일복 터져요.. | 2011/10/08 | 2,591 |
17132 | 이놈 뭔가요? 이거 신종 장난전화인건지? 4 | ... | 2011/10/08 | 2,427 |
17131 | 남편이 화장실 청소 하는가요? 3 | 00 | 2011/10/08 | 2,399 |