안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 2,904
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 44242 | 이번 나꼽살 '룸싸롱의 경제학' 명언 | ㅋㅋ | 2011/12/17 | 1,313 |
| 44241 | 반가워요 ^_^ 2 | amomuc.. | 2011/12/17 | 427 |
| 44240 | 개념판사님 한 분 더 등장!!! 2 | ㅇㅇㅇ | 2011/12/17 | 1,206 |
| 44239 | ILE 어학원 교재 구합니다. 2 | 파리 토토 | 2011/12/17 | 1,237 |
| 44238 | 귓속 구멍이 커졌어요.ㅠㅠ 원래대로 돌아올까요??? 2 | 돌리도 | 2011/12/17 | 1,357 |
| 44237 | 뻔뻔한 정운찬, 아직도 할말이 있다니.. 3 | ㅠㅠ | 2011/12/17 | 1,193 |
| 44236 | 쌀가루 어디서 사나요? 4 | 팥죽해먹으려.. | 2011/12/17 | 1,396 |
| 44235 | 맥쿼리·베올리아 그리고 한국의 물 민영화 2 | 민간위탁 | 2011/12/17 | 1,035 |
| 44234 | 유아교육과2년 졸업하면 보육교사 1급인가요?2급인가요? 3 | 123 | 2011/12/17 | 2,160 |
| 44233 | 국가장학금 소득 7분위가요 | ,,, | 2011/12/17 | 8,111 |
| 44232 | 세타필 크림..흡수도 안 되고, 보습력도 별로 ㅠ_ㅠ 15 | 꿍디꿍디 | 2011/12/17 | 19,528 |
| 44231 | 초등학교 입학하는 조카 선물 어떤게 좋을까요..? 1 | ... | 2011/12/17 | 631 |
| 44230 | 하나아웃백카드 인터넷으로 영화 예매해도 할인되나요? 2 | 사용조건좀봐.. | 2011/12/17 | 882 |
| 44229 | 이사갈집에 지저분한 식기세척기요 4 | .. | 2011/12/17 | 1,684 |
| 44228 | 무슨꿈일까요.......궁금증 풀어주실분.......... 2 | 뭘까 | 2011/12/17 | 574 |
| 44227 | 통장이 돌아다니면서 불우이웃돕기 성금 걷던데요, 다른데도 그런가.. 6 | 양천구주민 | 2011/12/17 | 1,329 |
| 44226 | 맛있는 귤 파는 곳 추천합니다~^^ 7 | 귤추천 | 2011/12/17 | 2,183 |
| 44225 | 20만원대로 살수 있는 캐쥬얼브랜드 코트가 있을까요? 6 | .... | 2011/12/17 | 1,679 |
| 44224 | 코치 색상 좀 봐주세요 1 | 희망 | 2011/12/17 | 665 |
| 44223 | 이 접시 이름이뭐에요? 4 | 사고프당 | 2011/12/17 | 1,677 |
| 44222 | 페이지에서 뒤로가기가 안 되어요 1 | 컴푸터고수님.. | 2011/12/17 | 461 |
| 44221 | 오늘도 많이 춥나요? 2 | 중부지방 | 2011/12/17 | 911 |
| 44220 | 아이패드에서 JPG혹은 PDF 파일 저장 가능한가요? 2 | ..... | 2011/12/17 | 3,906 |
| 44219 | 옛날핫도그 파는곳 아시나요?-목동사거리 등촌 화곡근처 2 | 옛날핫도그 | 2011/12/17 | 1,419 |
| 44218 | 저 미쳤나봐요~~~ 3 | 신하균때문에.. | 2011/12/17 | 1,134 |