아님 첨부터 넣고 끓이나요.....??
생선은 나중에 넣고..고기는 첨부터 넣는건가요??
생선찌개는 육수가 팔팔 끓으면 넣어야해요.
아님,생선살이 흐물흐물해져요.. 고깃국은 어떤국을 말씀하시는지...
고깃국은 보통 냄비에 한번 볶아서 육수를 붓지요...
지난주 요리 강습을 받았는데요.
강사님께서 소고기는 육수를 내야 해서 첨부터 넣어야 하고 돼지고기는 육즙이 빠져 나가지 못하도록
물이 끓을때 넣어야 한다고 하셨어요.
생선은 물끓을때 넣는게 맞아요. 탕종류..
고등어 조림같은건 전 그냥 첨부터 넣어요. 밑에 다시마 ,마늘, 멸치 깔고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
30899 | 오늘 진중권님 트윗은 수능특집이래요.ㅎㅎㅎ 7 | gg | 2011/11/10 | 1,597 |
30898 | 한나라당 못미더워서 직접 FTA연설 한다고 하네요.. 24 | 똥줄탄mb | 2011/11/10 | 1,956 |
30897 | 자유님 감사해요 4 | 인사 | 2011/11/10 | 864 |
30896 | 가방 2 | . | 2011/11/10 | 703 |
30895 | 위장전입과 사립초등학교 1 | 흐음 | 2011/11/10 | 1,328 |
30894 | 돌아가신 친정아버지.... 3 | 꿈 | 2011/11/10 | 3,771 |
30893 | 우체국에서 팩스 되나요? 8 | 나거티브 | 2011/11/10 | 2,392 |
30892 | 민주당에도 몸싸움하면 총선 안나온다고 했던 의원 있나요 4 | 막아야 산다.. | 2011/11/10 | 965 |
30891 | 고춧가루 1.5kg이면 2 | .. | 2011/11/10 | 874 |
30890 | 선물 1 | ^^ | 2011/11/10 | 710 |
30889 | 단감을 김치냉장고에 넣어놨는데 얼었어요 3 | 구제해주세요.. | 2011/11/10 | 1,535 |
30888 | '나꼼수' 주진우 기자의 청춘- "청춘에게 모든 일탈을 추천합.. 5 | ^^별 | 2011/11/10 | 1,752 |
30887 | 거실 테이블 사이즈요. | 궁금 | 2011/11/10 | 1,194 |
30886 | 미국 서부 / 북경 6 | 궁금.. | 2011/11/10 | 986 |
30885 | 커피분쇄 질문이요~ 2 | 나라냥 | 2011/11/10 | 958 |
30884 | 신호범 의원님에 대해 더 알고 싶어요 1 | 아침마당 | 2011/11/10 | 776 |
30883 | 수능 저희애는 6시 10분에 끝난다고 했는데? 9 | 어? | 2011/11/10 | 1,830 |
30882 | 내일 슈스케 보시는 울랄라세션 팬님들.. 문자 투표 꼭 부탁드려.. 11 | 40대빠순이.. | 2011/11/10 | 1,151 |
30881 | 김동철 의원 사무실에 전화했어요 8 | 막아야 산다.. | 2011/11/10 | 1,253 |
30880 | 강기갑의원을 배출해낸 사천농부아부지를 둔 사람입니다. 1 | 참말이지말야.. | 2011/11/10 | 1,008 |
30879 | 늘어 났는데 넘 오래 가요..... 1 | 인대가 | 2011/11/10 | 724 |
30878 | 정신분석이나 심리치료가 정말로 인생에 도움이 될까요? 12 | 진짜로 | 2011/11/10 | 3,616 |
30877 | 꿈을 펼쳐봐님 해몽부탁드려요~ 1 | 숙면 | 2011/11/10 | 721 |
30876 | 해외여행가면 풍족하게 소비하시나요?? 24 | 여행마니아 | 2011/11/10 | 3,158 |
30875 | 복지재단 ‘공익이사 3분의 1 이상’규정 , 한나라당 꼼수 논란.. 1 | 세우실 | 2011/11/10 | 652 |