미역국은 보통 쇠고기를 넣고 많이 끓이지만 해산물과도 궁합이 잘 맞습니다.
홍합이나 조개, 굴 등을 넣고 미역국을 끓여도 시원한 국물맛이 일품입니다.
굴을 좋아하신다면 쇠고기미역국 대신 굴미역국은 어떠세요?

재료 (240㎖컵 기준)

마른 미역 10g(불린 미역 150~200g)
굴 150g, 물 1ℓ(4~5컵), 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간  

만드는 법

1. 미역을 충분히 불려줍니다.
2. 불린 미역을 먹기좋게 자르고 국간장, 마늘에 버무려둬요.
3. 냄비에 참기름을 두르고 굴과 미역을 충분히 볶아줍니다. 재료가 어우러지게 충분히 볶아야 더 맛있어요.
4. 물을 넣고 팔팔 끓여요.
5. 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여서 미역이 퍼질때까지 10분 이상 두세요. 
6. 소금으로 간을 맞춰요. 끓는 동안 국물이 줄어들기때문에 간은 나중에 하는게 안전해요.