가장 대중적이고 맛을 내기 쉬운 스파게티입니다.
위에 치즈를 얹어서 녹여주면 아이들이 좋아하는 치즈 스파게티가 돼요. 

재료 (2인분)

스파게티면 160g(일인분 80g 기준), 갈은 쇠고기 100g, 면수 ½컵(스파게티 삶은 물)
월계수잎 2개, 올리브유 2~3큰술, 마늘 2쪽, 양파 ½개, 레드와인 1큰술, 홀토마토 1캔, 소금, 후추, 파슬리 가루 약간씩


만드는 법

1. 마늘은 편으로 썰고 양파는 잘게 다져요.
2. 팬에 올리브유와 마늘을 볶다가 양파를 넣고 노랗게 될때까지 볶아요.
3. 2.에 쇠고기를 넣어 볶다가 레드와인을 넣고 향을 날려주면서 익혀요.
4. 홀토마토, 월계수잎을 넣고 토마토를 어느 정도 졸인 후 면수로 원하는 소스의 농도를 맞춰요.
5. 후추와 소금으로 간하고 파슬리가루를 뿌려주세요.
6. 10분간 삶은 스파게티면을 넣고 한번 볶아주세요. 스파게티면 위에 소스를 올리는 것보다 볶는게 맛있어요.

  Tip

※ 토마토를 잘게 잘라서 같이 볶으면 더 맛있어요.
※ 홀토마토 대신 시판 스파게티 소스를 넣을때는 따로 간을 하지마세요.
※ 치즈 스파게티는 모짜렐라 치즈를 얹은 후 200℃로 예열한 오븐에 5분 정도 돌려주면돼요.