날치알과 고추가루를 첨가한 오일 파스타로 매콤한 맛이 일품입니다.

jasmine님의 레시피예요.





재료 (1인분)

스파게티면 (80g), 날치알 3큰술, 고추가루, 마늘 1작은술씩, 올리브유 1~2큰술, 파슬리, 소금, 후추 약간씩

만드는법

1. 스파게티면을 10분 정도 삶고 면을 삶을 물을 버리지마세요.
2. 팬에 올리브유, 마늘을 볶다가 면을 넣고 볶아요.
3. 고추가루와 날치알을 넣고 볶다가 너무 빡빡하면 면수를 조금 넣어서 촉촉하게 만들어주세요.
4. 간을 본 후 그릇에 담고 파슬리를 뿌려줘요. 
 

Tip

※ 모자라는 간은 날치알이나 소금으로 해요.
※ 매울 수록 맛있으니까 고춧가루는 충분히 넣어요.