오늘 아침,
저희집 메뉴가 뭔지 아시는지요?
흑흑흑.....떡입니다요.
제가 떡을 배우는 중인데,
어젯밤, 울딸이,
" 엄마, 나는 하얀 떡이 제일 나은 것 같아. 아무것도 넣지 않은거....낼 아침에 해줘....""
새벽같이 (7시) 일어나,
떡을 쪘습니다.
그런데.....
요놈의 지지배, 딱 한쪽 먹고 배부르다네요.
얼마나 화가 나던지....
남은 건, 아들놈이 학교에 가지고 갔답니다.
아침부터, 무신 짓거리를 한건지...참.....
.....................
얼마 전,
레스토랑에서 먹어본 것 해봤습니다.
아스파라거스를
소금물에 데치고( 캔은 그냥 사용)
베이콘으로 꽁꽁 말아
꼬지에 고정시킨 후,
팬에 지져줬습니다......
익으면,
꼬지 빼도 베이콘끼리 붙어 안 떨어져요.
음....
먹다가 느낀건데,
이거, 꽈리고추로 하면 짱일 것 같아요.
모양은 아스파라거스가 낫겠지만.....
담엔 꽈리로 해볼랍니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
아스파라거스 베이콘 말이
jasmine |
조회수 : 5,034 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-04-23 08:47:35
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17 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이마사지
'04.4.23 8:59 AM몸꽝 전도사님~ 흑흑,, a로 시작하는 햄에,, 베이컨에,,ㅠ,ㅠ
(제가 햄 사러가서 이름은 모르겠고,,미제 a로 시작하는 햄 주세요,,했거든요,,^^)2. 현이네맘
'04.4.23 9:17 AM지난주에 집들이 할 때 이것 했어요.
떡볶이 떡을 베이컨에 말은 것이 끼우고 아스파라거스 베이컨에 말아서 끼우고 또 떡볶이떡
이렇게 세개를 이쑤시개로 고정시키니까 딱 좋았어요.
그릴에 노릇하게 구우니 기름도 빠지고 아스파라거스도 아삭하니 맛있게....
저는 아스파라거스는 코스트코에서 산 것 데치지 않고 그냥 사용했습니다.
나중에 만들면서 생각해보니 떡볶이 떡, 아스파라거스, 비에나 쏘세지 요렇게 세개 꽂으면
색깔도 맞고 괜찮을 것 같다는 생각이 들더군요.
어쨌던... 베이컨 떡 아스파라거스 말이는 히트 품목이었어요.3. 김혜경
'04.4.23 9:27 AM냉장고안에 아스파라거스가 절 기다리고 있는데...낼은 꼭 해먹어야쥐!
4. 핫코코아
'04.4.23 10:00 AM코스트코에서 아스파라거스 싱싱한거 보고도 어떻게 해먹을지 몰라서 그냥 오기를 몇번..
오늘 올라온 글들에서 정보 많이 얻고 갑니다
근데 아스파라거스 그냥 끝부분만 잘라서 쓰면 되나요?
한번도 직접 해먹어 보질 않아서 ..5. honeymom
'04.4.23 10:01 AM소스는 어떤걸로?
저도 아짱님이 식당에서 찍어 올려주신 사진보고 아스파라가스 베이컨 사다놓고 또 이러고 있는중인데..마침 올려 주셨네요..그 사진에는 위에 치즈가루 같은것도 듬북 뿌려져 있던데...6. jasmine
'04.4.23 10:16 AM* 오이마사지님, .....아모제라고 외우셔요.....ㅠㅠ
* 포시기님, 극비라서....배우고 싶으면, 백화점 문화센터(저렴한데, 시연입니다. 떡살은 실습해보는게 꼭 필요해요)등록하거나, 전통병과 교육원에 줄 서세요.
* 현이네맘님, 반응이 좋던가요? 손님상에 내봐야겠어요....^^
그릴에 구울땐, 생것도 괸챦지만, 저처럼, 팬에 지질땐, 살짝 데쳐야할 것 같아요.
* 혜경선생님, 이쁘게 만들어보세요. 전, 좀 모양이 안나왔어요.
* 핫코코아님, 아스파라거스 중간도 쓰세요. 맛은 똑같습니다.
* 하늬맘님, 전, 짤 것 같아 치즈가루 생략했구요.
애들은 바베큐소스+디죵머스타드 섞어줬는데, 전,디죵만 뿌려먹는게 깔끔했어요.
베이컨이 짜쟎아요.....^^7. 치즈
'04.4.23 10:27 AMㅎㅎㅎ
모양이 안나오면 어떠냐...했다 그리고 먹었다가 중요한 나이지요? 여우띠들...ㅎㅎㅎ8. 다시마
'04.4.23 10:36 AM아스파라거스가 그렇게 좋다면서요?
이렇게 먹으면 홀라당 없어지겠어요. 야채먹으라고 잔소리할 필요도 없구.
잘 배웠습니다.9. Grace
'04.4.23 10:48 AMJasmine님 넘 이쁘고 맛있어 보여요.
여긴 베이컨이 넘 짠데, ,,,아이디어 하나 얻어서 갑니다. ^^10. 제임스와이프
'04.4.23 11:08 AM저두 쭉 생각했던 건데..정말 맛나겠어욤...아스파라거스사러가야쥐..^_________^
11. 지금부터
'04.4.23 11:19 AM바베큐소스는 어떤 게 맛있나요? 워낙 종류가 많아서리....
12. 아라레
'04.4.23 12:15 PM헉! 엄마는 위대하다. 떡 먹고 싶다는 한마디에 새벽부터 떡을 만드시다니..(저한테도 9시전은 새벽입니당)
13. jasmine
'04.4.23 12:51 PM바베큐소스 - 전, 히코리(맞나?) 쓰는데, 아이들 먹기엔 좀 강해요.
국산이 있던데, 고건 좀 달고 순한 것 같아요.14. 승연맘
'04.4.23 5:49 PM일반 마트에도 아스파라거스 파나요? 전 한번도 못 본 거 같아서요....
그리고 베이컨은 어느 브랜드가 맛있나요? 전 구워먹을 줄 밖에 모르는데...
요리법두 잘 모르겠구....그냥 구워서 밥반찬으로도 먹나요?15. 뽀로로
'04.4.23 7:12 PM메추리알 베이컨에 말아 지져먹어도 맛있는데요, 간장 소스에 짭조롬하니 조려서...
매추리알을 두번 죽이는 일인가?16. 카루소
'04.4.23 11:18 PM정말 여기 들어와서 자주 놀래긴 하지만 너무 실력가 이시네여~~~~쟈스민님 다음엔 제가
태국에서 취재해온 쟈스민쌀 사진을 올리지여...17. 쭈니맘
'04.4.24 12:59 AM승연맘님..
일반 마트는 잘 모르겠고 현대백화점 지하에는 있더군요..
코스트코보다는 조금 비쌌어요..
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