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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

[re] 두부스넥

| 조회수 : 3,316 | 추천수 : 189
작성일 : 2003-01-14 23:34:58

강력분 250g, 소금 6g, 설탕 75g, 달걀 1개, 식용유
두부 130g, 검은깨 1큰술

1. 밀가루, 소금, 설탕, 두부, 검은깨를 담고 달걀로 반죽한다.
2. 무지하게 치댄다, 하다하다 팔이 너무 아프면 좀 쉬었다 다시 한다.
   혹시 핸드믹서가 있으면 골고루 섞일때까지 핸드믹서로 하고
   그 후에 열심히 치댄다.(피자반죽이나 식빵반죽하듯이 밀면서 치댄다)
3. 밀대로 밀어서 적당한 크기로 잘라 190도 에 튀긴다.
4. 두번 튀기는 게 더 맛있어요.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 독도사랑
    '11.11.17 5:18 PM

    진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

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