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이번에도 멋진 레시피 감사드려요~
저야말로 야웅님의 첫 댓글 감사드립니다 ^^
오~맛나겠어요 곁에 커피향도 제게로 솔솔~~^^
커피의 향과 코코넛의 은은한 향이 절묘하게 잘 어울리더라고요 ^^
제목 보고 얼핏 프랑스 and 아저씨로 읽었다는,,ㅎㅎ
꿀 대신 시럽을 넣으면 맛이 없을까요?
계란 흰자는 거품내지않고 그냥 넣나요?
매번 간단하면서도 넘 맛있는 레시피 기다려지네요.
사진도 너무 예쁘고 쿠키 모양 두꺼비 아니고 아기 거북이 같아요..
아, 정말 그렇게 읽히는군요 ㅎㅎㅎ
아마 꿀대신 시럽을 넣으셔도 될 것 같아요.
계란 흰자는 거품을 내지 않고 그냥 넣으시면 됩니다.
그리고 주걱으로 재료들이 잘 섞일 때까지 잘 섞어주세요.
처음 섞을 때 코코넛가루가 겉도는 느낌이 드는 것 같지만, 계속 잘 섞어주시면
마치 빵반죽처럼 한 덩어리가 되는 것 처럼 잘 뭉쳐지거든요 ~
두꺼비가 아니라 아기 거북이라고 봐주셔서 고맙습니다 ^^*
간단하고 맛있어보여요.
한번 도전해보고 싶다는... ^ ^
한 번 도전해 보세요 ^^
저도 처음 시도했을 때 정말 간단해서 '베이킹 맞음?'하고 의아했었어요 ㅎㅎㅎ
코코넛 좋아하는데 가루 사야하나 고민에 빠졌습니다ㅎㅎ
코코넛 로쉐는 스푼 두 개로 만들어야 하는군요+_+ 오호 하나 배워가요~
고소한 향이 막 풍기는 것 같아요
꼭 만들어 보세요 ~ 주방에 코코넛 향이 번져서 굽고나도 행복해요 ^^*
저도 코코넛쿠키 좋아해요!! 어쩜 사진을 이렇게 예쁘게 찍으세요. 베이킹 솜씨도 사진 솜씨도 부러워요.
참!! 저 어제 초코케이크 했어요. 성공은 했는데, 한가지 궁금한게 있네요
버터+초코렛 넣고 녹인뒤 설탕을 충분히 저어서 녹여줘야 하나봐요. 설탕을 넣고 그닥 정성을 들이지 않았더니 설탕이 씹혀서... ^^::: 버터+설탕+초코렛 넣고 녹여야할거 같은데. 거의 초코렛 만드는 방법이긴하지만 이렇게 해도 되겠죠???
늘 간단한 레시피에 감사한 1인입니다. :)
나무숲속님도 코코넛 쿠키 좋아하시는군요!
베이킹 솜씨는...실은 없어요 -_-;
그래서 일부러 쉽고 간단한 레시피만 골라 만들고 있습니다 ㅎㅎㅎ
아무튼 예쁘게 봐주시니 정말 고맙습니다 ^^
참, 버터 설탕 초콜릿을 같이 녹여주어도 상관은 없는데,
밀가루 첨가 전에 원래 1분 이상을 믹서기를 사용해서 초고속으로 섞어주셔야
설탕이 씹히지 않을 거예요 ^^
필요한 레시피에요^^냉동실에 코코넛가루가 한봉지 있어 처치해야 하거든요~
노릇노릇 아주 맛나보여요! 레시피 잘 쓰겠습니다.
이런 절묘한 타이밍이~! ㅎㅎㅎㅎ 레시피대로 하시면 실패하실 일은 없을 겁니다 ^^
맛있는 쿠키와 즐거운 주말 보내세요 ~ ^^
코코넛을 좋아하지 않는데 쿠키를 보니 도전하고 싶은 생각이 드네요
한번 만들어 볼께요
저도 처음에는 코코넛을 별로 안좋아했는데, 한 번 맛을 보고나서 반했습니다 ^^
아마 좋아하실 거예요~!
코코넛 너~~무 좋아하는데 진짜 맛있게 보여요.
러스틱하고 노릇노릇하니~~ 츄릅~
꼭 마카롱 같아요.. 코코넛마카롱이라고...
흔히 생각하는 단추같은 라뒤레에서 파는 그 마카롱 말고 저런 코코넛쿠키?도 마카롱이라고 이름이 있더라구요..예전에 사먹었거든요..!
코코넛 마카롱이란 이름으로 불리는 과자는 좀 더 겉표면이 고르다고 생각하시면 될 거예요 ^^
'호쉐 Rochers'는 겉표면이 훨씬 더 거칠거칠한 느낌이 나면서 안은 더 촉촉하고요~
저는 이 과자 덕분에 코코넛을 좋아하게 되었어요 ㅎㅎㅎ 아, 또 사진을 보니 굽고 싶네요 -_-
그러게요, 저도 마카롱처럼 보인다 했는데, 마트에서 사먹던...자주 사먹었는데 몹시 달달하던....잘근잘근? 코코넛 씹어먹던 생각이 나네요. 한국에선 못 봤는데 가끔 생각이 났었는데 만들어 먹어봐야겠네요.
여름바다님, 감사합니다!
저야말로 댓글 감사합니다~!
원 레시피의 150g 설탕 첨가를 너무 달아서 70g으로 줄였기 때문에 많이 달지는 않을 거예요 ^^
쉽게 할 수 있는 레시피니 꼭 해보세요 ~ 정말 맛있어요 ㅠㅠ
티라미수하고 흰자가 많이 남는날 저는 아몬드가루로 머랭쿠키만들어먹어요.
코코넛도 슬라이스가 많이 있는데
다음번 티라미수 애프터 코코넛~!! ㅋㅋ
어쩜 생긴게 너무 우아하고 고급스럽습니다.
~
아몬드 머랭쿠키! 나중에 레시피 알려주세요~ ^^
지금 집에 아몬드 가루가 300g이나 있어서 초콜릿 마카롱을 해 볼까 생각중인데,
아무래도 300g 모두 사용해서 마카롱을 하게 되면 양이 어마어마 할 것 같아요 ㅎㅎㅎ
동글동글 잘 빠진 다른 과자들과는 다르게 투박해 보이지만 노르스름하게 잘 구워진 색과
울퉁불퉁한 모양이 잘 어울려서인지 쁠라타님 말씀대로 고급스러워 보이는 것 같아요~
먹음직스럽게 잘 구워진 쿠키네요
저도 저장해서 꼭 시도해봐야겠어요
흔히 디저트에 들어가는 버터나 밀가루도 안들어가서 더 자주 해 먹게 된답니다.
요요님도 좋아하실 거예요 ~ ^^*
몇도에 구우면 될까요??? 해먹어보고 싶어서요... ^^
150도에서 15분간 구워주시면 아주 고소하고 맛난 과자가 완성됩니다 ^^
오늘 구워봤는데 너무너무 고소하고 맛있어요~
전 백설탕이 아니고 흑설탕으로 했더니 진한 갈색으로 먹음직하게 나왔네요.
맛있는 레시피 감사합니다^^
올려드린 레시피로 맛잇게 해서 드셨다는 글을 볼 때 기분이 가장 좋아요 ^^*
흑설탕으로는 생각을 못했는데, 저도 다음 번에는 jann님처럼 흑설탕으로 한 번 구워봐야 겠어요 ~
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