자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갓김치 구제 방법 좀 다시 알려주세요~~~
1. 별
'11.8.22 12:09 PM (121.154.xxx.97)기름두르고 갓김치올리고 멸치 몇마리 올려 좀 오래 푹~ 지져주면 밥도둑 되겠습니다.
돼지고기 두툼하게 썰어 김치찌게 하듯이 해도 부들부들 맛나고요.
푹~익은 갓김치 요래요래 불에 은근하게 오래 지져주면 진짜 맛납니다. 도움이...2. 사그루
'11.8.22 2:08 PM (14.60.xxx.154)갓김치도 기본적으로 김치이기 때문에 신김치 요리법에 다 통용됩니다.ㅎㅎㅎ
별거 없습니다. 하지만 맛있지요.
좋아하시는 신김치 요리법이라면 뭐든 적용하세요.
참기름에 달달 볶다가 멸치육수 붓고 찌개하셔도 맛있고,
돼지고기 뚝뚝 잘라넣고 기름기 돌게 끓이시거나 찜으로 하셔도 맛이 좋습니다.
꽁치김치찌개나 꽁치찜 좋아하시면 그것도 괜찮고 고등어도 비린내 하나도 안나게 맵싹 하니 맛난 찜이됩니다.
양념 떨궈내시고 쫑쫑 썰어서 참기름에 살짝 볶다가 밥넣고 볶음밥 하시면 너무 맛있어서 살찌구요.
하지만 제가 개인적으로 제일 좋아하는 것은 저희 할머니께서 하는 방법인데,
냄비에 들기름을 넉넉히(사실은 콸콸!!) 붓고 조금 가열하는 동안 갓깃치를 꺼낸 뒤에 데워진 기름에 갓김치를 많이 넣고 잘 뒤섞습니다.
그리고 뚜껑닫고 약불로 마냥~ 내버려두면, 품도 들지않고 정말 장난아니게 맛이 좋습니다.
완전 밥도둑입니다.
저는 이것만 있으면 밥 세공기는 너끈히 비웁니다.ㅠㅠalbireo
'11.8.22 8:26 PM (110.13.xxx.35)저두 오늘 신갓김치가 하늘에서 떨어졌는데... 감사요!!!
3. 원글
'11.8.22 4:47 PM (222.106.xxx.136)모두 감사합니다 ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
7415 | 부산이나 양산에 한의원 잘하는 곳 있나요? 4 | 사회초년생 | 2011/08/30 | 3,831 |
7414 | 곽노현사건 간략하게 설명해주실분!! 14 | 무관심 | 2011/08/30 | 1,659 |
7413 | 늦둥이 엄만데요.... 7 | 복숭아 | 2011/08/30 | 2,358 |
7412 | 짝퉁인지 봐 주세요... | 멀버리 | 2011/08/30 | 849 |
7411 | 씨매쓰 문제 풀어주세요.(급질) 2 | 여수댁 | 2011/08/30 | 991 |
7410 | 6개월 아기 6 | 소나기 | 2011/08/30 | 1,119 |
7409 | 가스렌지 뒷쪽 어떻게 하면 깨끗하게 유지할 수 있나요?? 6 | 청소계획중 | 2011/08/30 | 1,635 |
7408 | 안드로이드폰 구글 메일 추가하는 방법 좀 알려주세요 | 도움 부탁 .. | 2011/08/30 | 1,148 |
7407 | 울산대표 암각화 국보 천전리 각석에 낙서 2 | 세우실 | 2011/08/30 | 725 |
7406 | 쇼퍼백을 기저귀 가방으로 들고다니는게 레스포삭같은 정식 기저귀 .. 6 | 촌사람 | 2011/08/30 | 3,378 |
7405 | 우리 아버님 용돈 안드려도 되죠 1 | 마니또 | 2011/08/30 | 1,068 |
7404 | 애 손가락에 물집.. 한포진인가요? 4 | 최선을다하자.. | 2011/08/30 | 2,636 |
7403 | 아이패드2를 받았는데 사용법.. 2 | 유쾌한맘 | 2011/08/30 | 1,286 |
7402 | 이럴 줄 알았으면 연애할때 많이 받을 걸... 7 | 후회 | 2011/08/30 | 2,255 |
7401 | 아이 울음소리를 못견디는 남편 2 | 고함쟁이남편.. | 2011/08/30 | 1,277 |
7400 | 이사하실때 예전 전공책들 가지고 다니시나요? 12 | 이사고민 | 2011/08/30 | 1,723 |
7399 | 고대 의대생들은 이번일 관심도 없나봐요? 9 | 토실토실찐빵.. | 2011/08/30 | 1,506 |
7398 | 속치마가 달려있는데 비치는 느낌이면... 7 | 더워요..... | 2011/08/30 | 2,066 |
7397 | 요즘 양파.. 1 | 양파깡 | 2011/08/30 | 807 |
7396 | 아이허브가 피라미드형식이더라구요...그래서 궁금한점 5 | ... | 2011/08/30 | 1,957 |
7395 | 깍두기 담글때... 6 | .... | 2011/08/30 | 1,497 |
7394 | 여성탈모... 겪어본 사람만 안다지요? ㅠㅠ 15 | 알고싶어요 | 2011/08/30 | 5,834 |
7393 | 기분이 너무 나쁘네요... 11 | .. | 2011/08/30 | 3,165 |
7392 | 다이소 숱치는 가위 어때요? 4 | ... | 2011/08/30 | 7,987 |
7391 | 애가 눈을 뜨고 잡니다. 2 | 걱정 | 2011/08/30 | 724 |